はゆか系の極太豪麺!!「ぶっかけうどん 正家(まさや)」にいってきた【45】

    うどん, 香川県

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こんにちは、うまげ(@umage88)でーす。

ぶっかけうどん 正家(まさや)で、ひさびさに豪快な太麺のうどんを食べてきました〜。

 

 

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ぶっかけうどん 正家(まさや)は、田町商店街から東にちょっと入ったところにあります。

駐車場はないのですが、ナイスパーキングと提携しているようです。

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「肉 温玉 つけ うどん」的な名前のメニューをオーダー!!(名前忘れてすみません汗)

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「はゆか」「のぶや」などを思い出すようなちょー太くて噛みごたえのある豪麺。

このくらい太いと小麦のうまさがダイレクトにきてイイ!!

ってか高松市内中心部にいながら、この麺が食べれるなんて贅沢〜。

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つけダシにも天かすを入れてみました。

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わりとしっかり煮こまれた感じのお肉がたっぷり入ってましたよ〜。

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天ぷらはナスと、とり天(塩と和風しょうゆ的なのと2種類あって、しょうゆの方)をオーダー。

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とり天を切ってみるとこんな感じ。もも肉でジューシー!!ちょーうまい!

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出汁は「はゆか」っぽく「うす口」と「こい口」の2種類。分からないときは「オススメでお願いします!」と言っておきましょう。@umage88も合う方を選んでもらいましたよ。親切な大将でした(^^)

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そして、運(タイミング)が良ければ!?うどんの切れ端をいただくことができます。

家で打ち込みうどんっぽくみそ汁に入れて食べたら、これがうまいのなんのって。

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店内のお祝いのお花に「山越うどん」があったことからも、「山越」で修行されたようです。しかし、うどんの麺はどうみても「山越」じゃなくて「はゆか」ですねw

 

あと、サイズは要注意です。中が2玉、大が3玉なので、勢いあまって「かけ大そのまま」なんてオーダーすると山盛りになってしまいますよ〜。

 

今回は寒い日に訪問したので温かいつけ出汁にしましたが、次は冷たいぶっかけをいってみたいと思います!!その方がもっと豪麺を楽しめるはず!?

 

 

店名 正家 (まさや)

TEL:087-862-1603

住所:香川県高松市中新町1-35 岡本ハイツ 1F

営業時間:11:00~15:00(玉切れ次第終了)

定休日:土曜、日曜

 

 -うどん, 香川県, , , , , ,

 

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