白い恋人でできた、やわら濃いバウムクーヘン「TSUMUGI(つむぎ)」

    北海道

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こんにちは、うまげ(@umage88)でーす。

高松天満屋で絶賛開催中の「春の北海道物産展」で石屋製菓「TSUMUGI(つむぎ)」というバームクーヘンを買ってみました〜。

 

 

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石屋製菓といえば思いつくのが「白い恋人」。最近「面白い恋人」と和解したようですねw

 

そんな石屋製菓が「白い恋人」のホワイトチョコレートを使って作ったのが、白いバウムクーヘン「TSUMUGI」。

「白い恋人」ファンのみなさまに、「白さ」に象徴される北海道らしさと、これまでになかった新しい味わいや食感をお楽しみいただきたいという想いから。数年前からあたためてきた夢が、2009年12月、「白いバウム」として実りました。

via: 白いバウム TSUMUGI – 石屋製菓

 

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開封するとこんな感じ

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見た目は、ふつーのバウムクーヘンよりも若干白い感じ。そんなに特別な印象は受けません。

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カットしていると気づくのが、やわらかさとふわふわ感。

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やわらかさを堪能するコツは大きめにカットして、ガブリとほおばることだそう。せっかくなのでアドバイス通りやってみたらイイ感じでした!!

 

さらに、しっとり感もスゴい。

 

味はホワイトチョコレートの味ががほんのりする感じで、奇抜な感じではありません。

 

バウムクーヘンに水分を残しつつ、白い色を保ちながら焼いていくのには技術が必要なのでしょうね〜。

 

カロリーは1個あたり864キロカロリーだそうですよ。

 

 

こちらでも買えますよ〜

 

 -北海道, ,

 

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