ホルモンうどん、ひるぜん焼きそばに匹敵!?岡山名物のえびめしが美味かった!!

    グルメ, 岡山県

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こんにちは、うまげ(@umage88)でーす。

コープでずっと気になっていた、岡山洋食えびめしやの「えびめし」があったので食べてみました。

 

 

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えびめしとは

ご飯に海老などの具を入れて油炒めしソース味に仕上げた料理で、焼き飯やピラフの一種である。岡山県近辺で食されており、特に岡山市(中心市街地)の郷土料理として有名である。

via: えびめし – Wikipedia

 

東京渋谷のカレー店「いんでいら」のメニューがルーツという説もあるそう。洋食好きにはたまりません。

 

コープで売ってたのはこんな冷凍食品。

岡山近いから食べに行きたいとこだけど、今日はこれでガマン。

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作り方はちょーカンタン!!熱したフライパンにサラダ油をひきます。

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凍ったままのえびめしを投入!!中火で2〜3分炒めましょう。

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ちょっとうまげに盛りつけて完成。茶碗に入れてひっくり返しただけですw

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洋食好きにはたまらないデミグラス系の味わいです。半熟玉子のオムレツとかカブしても美味しそう。

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電子レンジで温めても食べれるそうですが、一手間かけてフライパン使った方が美味しいような気がします。

できあがりはお店の味とは違うかもしれませんが、それでも美味しかったな〜。

 

岡山といえば、津山ホルモンうどん、ひるぜん焼きそばとB級グルメの激戦区ですが、このえびめしもエントリーしてきそうな勢いを感じました〜。

 

 

 -グルメ, 岡山県, , ,

 

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