大阪 中崎町のこだわりの店!フスマにかけろで限定ラーメンを喰らう

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こんにちは、うまげ(@umage88)でーす。

お正月でお休みのラーメン屋さんが多い中、限定メニューを提供しているお店を発見したので行ってみました〜。

 

 

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フスマにかけろ?中崎壱丁?中崎商店会?どれがお店の名前なのかよく分からないお店。通称フスかけ。でもちょー有名店です。

 

フスマにかけろのフスマとは、襖(ドアみたいな)ではなく、小麦粒の外皮部分でお米で言う糠(ぬか)の部分をいうそう。糖質制限ダイエットでも定番食として食べられている「ふすまパン」のフスマですね。

 

 

1月2日に訪問したのですが、お正月であることは関係なく並びまくってます(^_^;)

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店内は静かにならないよう心からお願いされましたw

さすがにひとりで行っていたので黙々と並んで、黙々と食べることになりましたが・・・

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正月限定メニュー「Marine Paradise〜海の楽園の巻〜」。カニ・エビ・貝・鯛・イカなどが入っている海鮮テイスト満点のラーメン!

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麺は細めんでちょっとだけウネってます

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レアっぽいチャーシューが美味かった〜

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スープにはいろんな海鮮エキスが出そうなものが入っていて、珍しい感じ〜

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注文は食券制で、お茶はジャスミン茶が用意されています。ライスはセルフサービスとなっており、価格はお昼は10〜100円の中で気持ちを招き猫に入れるシステム。(夜は100円)

 

他にもなかなか常連さんじゃないと難しいところがたくさんありますが、店内の掲示や大将に聞けば少しずつ分かるんじゃないかな〜。

 

昼が塩らーめん専門、夜が醤油らーめん専門と時間によって食べられるラーメンが異なります。通常営業のメニューも食べてみたいですね。

 

並んでいる時に他のお客さんの会話に聞き耳をたてると、大将ひとりで営業しているときもあるそうですが、正月は2人体制で営業されていました。ある程度時間は必要だと思うのでゆとりをもって行きましょう!

 

 

フスマにかけろ 中崎壱丁 (麩)

TEL:06-6371-3456

住所:大阪府大阪市北区中崎1-6-18

営業時間:
11:30~14:30(lo)

18:45~21:45(lo)

定休日:月曜日

 

 

 

 -ラーメン・つけ麺, 大阪府, , , ,

 

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