唯一無二の塩らーめん!!大阪上新庄「大鶴製麺処 謹製 親富孝」

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こんにちは、うまげ(@umage88)でーす。

阪急京都線 上新庄駅近く、国道479号線(内環状線)沿いにある「大鶴製麺所 謹製 親富孝」に行ってきました〜。

 

 

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「博多とんこつ 天神旗」、「野望天」と同じ系列の「親富孝」。「つけめん専門 大鶴製麺処」と「朝打ちうどん 大鶴製麺処」が融合したお店だそう。手打ち麺教室なんかもやっているみたいでした。

 

関西スーパーから北にちょっと行ったところにありました。店舗自体に駐車場はないのですが、周辺にコインパーキングがたくさんあるのでそこを利用しました。

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ラーメンの種類だけでも「とり天塩らーめん」「温(濃醤油味)小麦そば」「和風とんこつ 旨濃ラーメン」と3種類もあり、麺の太さが選べます(訪問時は売り切れていて太麺だけしかありませんでした)。

 

さらにつけ麺の麺が「旨味麺(もっちり太麺)」「風味麺(香る太麺)」、つけだれが「こいつけ」「うすつけ」の2種類とバリエーション豊富なメニューとなっています。

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とり天塩らーめんを太麺でオーダー!煮玉子、めんま、かいわれ大根、なると、海苔なんかが入ってました。

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わりと太めの麺ですね〜

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とり天は1個だけ入ってましたが、ジューシーでうま〜。このとり天は別途単品で注文できるようでした。

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煮たまご。背脂たっぷりでこってりに見えますが、わりとあっさりしてます。

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なんでしょう、このスープ。塩ラーメンだけどうどんっぽい。和風って書いてあるけどいうどんっぽい。ってかうどんの麺を入れて食べてみたい!不思議なスープだ。化学調味料未使用なので身体にスッと入ってきますよ。

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一味などのトッピングが用意されているのですが、@umage88は海苔が大好きなので、きざみ海苔をたっぷりかけてより和風な感じにして食べました。レモンみたいなのを入れてもよさそう!

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系列店の「野望天」もそうですが、ラーメン屋さんにしては珍しく店内がゆったりとしているので、ベビーカーなんかも楽ちんでは入れちゃいます。

 

メニューがとにかく多くて、味の想像がどれもつきにくい感じなので、とりあえず当たって砕けろという感じでしょうかw

 

うどんの復活に期待します!

 

 

大鶴製麺処 謹製 親富孝

TEL:06-6324-0102

住所:大阪府大阪市東淀川区小松1-4-27

営業時間:
11:00~14:30(L.O)
18:00~22:00

定休日:火曜

 

 -ラーメン・つけ麺, 大阪府, , , , ,

 

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