香川県でうまい晩飯食べるなら「骨付鳥 一鶴(いっかく)」が最強だと思う

    グルメ, 香川県

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こんにちは、うまげ(@umage88)でーす。

クリスマスということで「骨付鳥 一鶴」でチキンを食べてきました〜(違)!

 

 

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骨付鳥を聞いたことがない人も多いと思いますので、カンタンに概要をまとめてみます。

 

骨付鳥(ほねつきどり)とは・・・

骨付鳥(ほねつきどり)は、鶏の骨付きもも肉を焼いたご当地グルメ。香川県丸亀市が発祥とされる[中略]。

丸亀市にある「一鶴」の創業者が、ハリウッド映画に出てきたローストチキンをヒントに考案した。塩コショウとニンニクで下味付けした鶏もも肉を焼いたもので、1953年から売り出した。

その後、一鶴が横浜市、大阪市に進出し、うどんに次ぐ香川名物として注目されるようになった。

via: 骨付鳥 – Wikipedia

 

@umage88が小さい時から当たり前のようにあったものなので、改めて調べてみるとなんか変な感じ。たまたま「一鶴(いっかく)」の近所に住んでいたこともあり、骨付鳥といえば「一鶴」というのが常識となっております。

 

しかし、実際広く香川県全体を見てみると他にも多くの骨付鳥専門店があり、最近では居酒屋でメニューに入っていたり、うどん屋さんでも食べれたりすることも。うどんに負けないくらいの勢いで香川県に浸透してきております。

 

発祥とされる香川県丸亀市は「うどん県 骨付鳥市」に改名することをパリっとジューシーに企てているそうですw

さらに「ゆるキャラ グランプリ2012」には、骨付鳥から誕生した「とり奉行 骨付きじゅうじゅう」と呼ばれるゆるキャラが30位入賞を果たしています。

 

いろいろ書きましたが、なんしか@umage88はうどんと同じくらい骨付鳥が好きなわけです。

 

 

 

というわけで、今日は高松道 高松中央インターからアクセスのいい「骨付鳥 一鶴 太田店」に行ってきました〜。写真上部はUFOじゃなくて小さい月がたまたま写りこんでたもの

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土日はお昼休みなしでずーと空いているのですが、晩飯の時間帯は17時台で満車になるくらいの人気店です。県外からお越しの方は早めor遅めの来店が並ばなくてよいと思います。

 

 

骨付鳥のメニューはシンプルに「おやどり」「ひなどり」のふたつだけ!

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サイドメニューについてはこんな感じ

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正しい一鶴の楽しみ方がテーブルにメニューと一緒に置いてあります。

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おやどり。独特のスパイシーさとかたい歯ごたえが特徴で、これで一鶴にハマったと言っても過言ではありません。とにかく豪快にかぶりつくのがイイ!!かみ切りやすいように切れ目が入ってます。

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キャベツは一緒についてきます(おかわり可)。

これを手でちぎって食べてさっぱりと口の中を整えるのもいいのですが、骨付鳥の下にたっぷりと入ったタレにつけて食べるのが最高!!

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おむすびにタレをつけて食べるともうヤバすぎ!!

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むすびにはスープが付いてくるのですが、このスープが絶品!!これ絶対頼むべきです。写真ではアブラギッシュに写っていますが、意外とあっさりしているにもかかわらず濃厚な味なんです。

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こちらはひなどり。おやどりとは一転、柔らかくジューシーな味わいです!柔らかいので切れ目も入っていません。

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そして、とりめしも食べておきましょう。むすびと同様スープ付きです。

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一鶴にはお土産があって、ふつーにお持ち帰りして食べる時用の「ホットタイプ」とすぐに食べない時の「レンジタイプ」があります。食べている最中にお土産をオーダーするお客さんも結構います。これなら精算時に待たずにまとめて支払えてちょー便利。

 

県外から友人がやってくると、ほぼ毎回うどんと共に骨付鳥も食べにいきます。それくらい香川県民のソウルフードといってもいいでしょう。

 

 

ごちそうさまでした!!

 

 

骨付鳥 一鶴 太田店 (いっかく)

TEL:087-868-9811

住所:香川県高松市多肥下町1567-3

営業時間:
[月~金]
11:00~14:00(L.O.13:45)
16:00~23:00(L.O.22:30)

[土日祝]
11:00~23:00(L.O.22:30)
ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日:無休(年末年始を除く)

 

 

 

うどんと骨付鳥が一緒に食べれるお店「塩がま屋」の記事

宇多津町「塩がま屋」で、うどん県名物「さぬきうどん」と丸亀市名物「骨付鳥」を一気に喰らう!【2】 | うまげ.com
このたび狙ってきたのは「塩がま屋カレーうどん」 丸亀名物骨付鳥とカレーうどんをセットにした超人気メニュー。 …

 

 

香川県丸亀市の骨付鳥公式PRサイト

全力鶏 | 丸亀が誇るご当地グルメ「骨付鳥」

 

 

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