イノシシ肉を使ったディープなお店!谷川製麺所の「しっぽくうどん」【30】

    うどん, 香川県

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こんにちは、@umage88 でーす。

香川県のうどん屋さんでもディープ系の「谷川製麺所」に行ってきました〜。

 

 

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ここがうどん屋さんw

看板もなければ、のれんもなく、外で座って食べたりと自由な感じのお店。

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なんかメニューもうどんとそば(小・大・特大)しかない大雑把な感じ。

言われるとおりに作るとできたのが、いわゆる「しっぽくうどん」みたいなうどん!!これで200円なんて信じられない( ゚д゚)

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どうもアタリの時間帯だったようで、麺がウマすぎ!!

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この季節はイノシシの出汁を使っているらしく、下に沈んでいるイノシシの肉を拾った方がいいよとのアドバイスを受けて入れました〜。

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お茶を入れるコップはどう見ても「ワン◯ップ大関」の空き瓶w

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生醤油も食べてみました。(メニューにはないので勝手に作ってください)やっぱりこの日のこのタイミングはコシもあって、ニュルッとした表面の感じがサイコーでした!

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香川県のうどん屋さんのなかでも珍しいタイプに入ると思います。お店の方が親切に教えてくれますので、その通りにすればちゃんと美味しいうどんができると思います(^^)

 

 

ごちそうさまでした!

 

 

 

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谷川製麺所 (たにかわせいめんじょ)

TEL:087-849-1628

住所:香川県高松市東植田町2139-1

営業時間:11:00~14:00

定休日:無休(12月31日・1月1日~5日は休み)

 

 

 -うどん, 香川県, , ,

 

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