絶品!!奈良市「ラーメン家 みつ葉」の泡泡白濁の塩チャーシューがウマすぎ!!

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こんにちは、@umage88 でーす。

奈良県で個性的なラーメンが食べれるとの噂を聞いたので、行ってきました〜。

 

 

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奈良県富雄駅の近くにある「ラーメン家 みつ葉」。駅前の駐車場に停めて行きました〜。10時45分くらいの開店前ですでにこんな感じの行列ぶり( ゚д゚)

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ようやくお店の正面までやってきました!

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中にもイスがあって待ちます。お店に入るとスープの香りが広がってきてもうノックアウト寸前です( ̄д ̄)エー

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ラーメンのメニューは「豚 CHIKI しょうゆラーメン」と「豚 CHIKI しおラーメン」の2つでチャーシューが多いチャーシュー麺も。豚 CHIKIはトンチキと読むようです。めんま・味玉は標準で入っていて増量もできるようです。

 

なお、麺は大盛りでも同料金という太っ腹ぶり!

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ご飯のメニューは「みつ葉飯」なる炊き込みご飯や「ミニチャーシュー丼」、そして「白いごはん」があります。

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みつ葉のスープは豚と鶏(チキン)のスープ。白濁しているのが印象的ですね。自家製麺なのも期待できます!

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両方食べたくてしょうがなかったので、塩・しょうゆのチャーシューをシェアしました〜

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こちらが「豚 CHIKI しょうゆラーメン」!!

スープは泡泡で、チャーシューは丼いっぱいにピンク色な状態で、メンマは極太!どれをとってもちょー特徴的な外観です〜。

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結構こってりです!とろみもあって美味しい!

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そしてこちらが「豚 CHIKI 塩チャーシューメン」!!

このクリーミーな白濁したスープがたまりません〜。あわあわなのはしょうゆと同じ。

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しょうゆと比べるとだいぶ白くて、あっさりしてますがそれでもこってりしてますね〜。

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麺は自家製麺でスープがよく絡んでいい相性ですね〜

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あんまりメンマが得意じゃないんですが、みつ葉のメンマは食べれてしまう〜。とにかく柔らかいんです!

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チャーシューはレアな感じの色合い。これもあっさりに見えるのですが食べごたえがありますよ!

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味玉のこの濃い黄身なんてたまりませんよね〜

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接客も含めて、どれをとっても丁寧に作られているのが伝わってくるラーメンです。見た目がとにかく個性的で派手なのですが、味の方もバッチリ美味しいので期待を裏切ることが全くありませんでした。もう最高な気分ですね〜。

 

 

ちなみに、京都の「俺のラーメン あっぱれ屋」と師弟関係にあるそうですよ〜。(あっぱれ屋は何回か行ったけど撃沈して食べれてませんがw)

 

 

今度は先着10食限りのつけ麺にも挑戦してみたいものですね〜。

 

 

 

ごちそうさまでした!

 

 

 

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ラーメン家 みつ葉

TEL:0742-51-0328

住所:奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1

営業時間:

[月・水・金]
11:00~14:30
17:30~20:30
[火・木・土]
11:00~14:30
※売り切れ次第終了

定休日:日曜・祝日

 

 

 -ラーメン・つけ麺, 奈良県, , , ,

 

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