カンタンに、サクっとできる「トマトとツナの冷製パスタ」を作ってみた

    家メシ

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冷製パスタ独特の食感が好きな @umage88 でーす。

暑い季節にピッタリの「トマトとツナの冷製パスタ」を作ってみました〜。

 

 

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だいたいの材料です。(男2人分)

・パスタ 300g

・トマト 1個

・ツナ缶 1個

・大葉  5枚くらい

・オリーブオイル 大さじ3くらい

・レモン汁 小さじ1くらい

・塩 小さじ1くらい

・コショウ 少々

・バジル 少々 

 

 

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トマトの湯剥きをして、ざく切りに。

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大葉は大きめのみじん切りに。

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パスタを茹でます

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オリーブオイル・レモン汁・塩・コショウ・バジルをよーく混ぜます。

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ちょっと固め(アルデンテ)の状態で冷水→氷水の順に冷やす。IMG_3666.JPG

 

 

 

 

 

麺の水気を切って、油を切ったツナ・トマト・大葉を入れて混ぜる。

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塩・コショウを調整したらできあがり!

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フツーの温かいのパスタに比べて簡単なので、失敗が少ないと思います。

食欲が落ちた暑い時に、さっぱりど〜ぞ。

 

 

 -家メシ, ,

 

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