釜玉うどんの聖地!製麺所の進化系「山越うどん」で「かまたまうどん」を食べてきた!【10】

    うどん, 香川県

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実は行列はニガテな @umage88 でーす。

釜たまうどんならこのお店!と言われている「山越うどん」で釜たまうどんを食べてきました〜。

 

 

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土曜日午前10時頃の様子。この辺から30分くらい並びます。

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お店のだいたいの地図がありました。

入り口で注文して、トッピングをとって、会計して、「さくら広場」らへんで食べる感じ。

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この看板をテレビで見たことある人は多いんじゃないでしょうか?

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おかわりする人は、一気に注文しましょう。

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かまたま(釜上げ玉子うどん)は小(1玉)で200円という安さ(゚д゚)!

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お店は戦場ですw

入り口入ったら注文を聞かれるので、聞こえやすいよう大声で注文しましょう。

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オニのようなペースで出てくるさぬきうどんw

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トッピングはこんな感じ。

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じゃがいもの磯辺揚げを発見!ウマそう(・∀・)

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ちょっと食べ過ぎだが、揚げもちも取りました。

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会計後、かけうどんを注文した人は、出汁を入れましょう。

かまたま、山かけ、月見系の人は、各テーブルに置いてあるダシを使うといいでしょう。

ここで慌てて入れすぎると大変なことになってしまうので(^_^;)

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外は広いので、オススメです。

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というわけで、かまたまうどん!

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だしはこんな感じで置いております。少しづつかけましょう。

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そして、一気にかき混ぜます!

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タマゴ絡みまくりです!麺はモチモチで美しいです。美味すぎる(^^)

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そして、じゃがいもの天ぷら。

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なんだろう、じゃがいもに味が染みてていいな〜。

讃岐では、煮物を天ぷらにする習慣があるから煮てるのかも!?

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四国学院大学の学生さんが発行している「interest(インタレスト)」が置いてました。これ、面白くて愛読してます!

 

 

「麺通団団長 田尾氏」仕込みの展開力のある記事ばかりなので、県外の人で香川県のことを知らなくても全然楽しめますよ〜。

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そして、最後はお土産コーナー。

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こっちが正門なのか、裏口なのか分からないw

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食べてる途中でやってきた観光バス。これが来ると混むのでちょー危険ですw

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お店の近くは麦畑が広がっています〜。

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山越うどんは本当に美味しくて、混むのが分かっていてもついつい来たくなるお店です。

 

 

近くには「はゆか」「山内」「田村」と人気店がたくさんあるので、うどんツアーしてる人はお腹の配分をしないといけないですが、たくさん食べれる人は、ぜひ「かけうどんの出汁」も味わってほしいなと思います。ダシも絶品です!

 

 

ごちそうさまでした!

 

 

 

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山越うどん (やまごえうどん)

TEL:087-878-0420

住所:香川県綾歌郡綾川町羽床上602‐2

営業時間:9:00~13:30

定休日:日曜日

 

 

 -うどん, 香川県, , ,

 

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