すっきりしたクリアな出汁!大谷製麺所で「冷かけうどん」を食べてきた【9】

    うどん, 香川県

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冷たいうどん派の @umage88 でーす。

高松市牟礼町にある「大谷製麺所」で「冷かけうどん」を食べてきました〜。

 

 

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場所は「道の駅 源平の里 むれ」から志度方面(東)へ少し行ったところにあります。

国道11号線沿いなので分かりやすい場所です。

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「たまごかけバターうどん」なる怪しいメニューがあった。

大将にきくと、「釜揚げでないけん釜たまとは言えんのじゃ〜」

とのこと。

 

釜揚げではない、温かい麺に、たまごとバターが入っている感じみたい。

 

 

 

今日は暑いので、冷たい麺に冷たい出汁をかけた「冷かけ」に( ー`дー´)キリッ

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完全なセルフではないので大将が作ってくれます。

あとは天カスをのせるのみ。

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天ぷらとコロッケは、11時30分くらいに行くと出来たてが食べれますよ〜。

この時はまだなかったけど、カニカマの天ぷらがちょー好き( ・∀・)

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トッピングはコロッケにしました〜。

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大谷といえば出汁というくらい、ダシが美味しいです!

すっきりとしていてクリアな感じが、暑い夏には最高!

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コロッケがこれまた絶品!

じゃがいものイモイモしさ!?がたまりません〜。

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ちなみに、ダイレクトにコロッケをうどんの上に乗せてしまう人もいます(゚д゚)!

出汁をつけて食べるのもgood!

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駐車場が多くないので、お昼時は満車の時もあります(-_-)

 

開店後しばらくした11時半くらいを狙うと車も停めやすいですし、揚げ物もできたてを食べることができるでしょう。

 

 

ごちそうさまでした!

 

 

 

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大谷製麺所の醤油はコチラ↓

 

 

 

大谷製麺所

住所 :香川県高松市牟礼町原551-1

TEL :087-845-0967

営業時間:11:00~16:30

定休日 :無休

 

 

 -うどん, 香川県, , , ,

 

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